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丰顺特产
  • 出售“丰顺莲花白酒”

    出售“丰顺莲花白酒”

    丰顺莲花白酒是丰顺县的名酒,上世纪70年代已获广东省浓香型优质白酒称号。丰顺酒厂几十年优良制作的精品,已经绝版。当时丰顺酒厂出品的酒畅销全国,同时品牌属于中国驰名商标,现有珍藏30多年的酒出售,数量非常有限。需要的请联系:13829745550联系人:黄先生... 阅读全文>>
     2014/2/7 16:38:14  阅读:102  评论:0
  • 汤坑镇出售正宗天然蜂蜜

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     2013/7/15 16:16:15  阅读:190  评论:0
    标签:出售 正宗 天然 蜂蜜 
  • 埔寨牛肉引来潮汕美食客

    地处丰顺南端、与揭阳交界的埔寨镇,近年来掀起了品尝新鲜牛肉的潮流。每日都有来自四乡八邻的人们前来品尝埔寨新鲜牛肉,形成了独具特色的饮食产业链。  近日,笔者一行驱车前往埔寨镇,在路边的草地上不时可看见三三五五放养的水牛。走进埔寨圩镇中心,街道两旁尽是各式各样的牛肉店。一间叫“光头... 阅读全文>>
     2013/4/12 9:36:53  阅读:362  评论:0
  • 过年的味道:丰顺美食,炸猪肉卷,菜粄

    过年的味道:丰顺美食,炸猪肉卷,菜粄

    丰顺县毗邻潮州、揭阳,是梅州辖区内唯一有潮州民系的一个县。由于地理位置特殊,丰顺的客家美食与潮汕美食相互融合,相得益彰。  丰顺常见的美食与客家其它地区相似,像酿豆腐、盐焗鸡、萝卜粄等,都是当地人喜吃的食物,而口感鲜美且肥而不腻的丰顺白斩鸭在当地颇具特色。在丰顺丰良居住的彭姨介... 阅读全文>>
     2013/2/18 14:48:42  阅读:611  评论:0
  • 客家小食——粄, 你吃过多少?

    客家小食——粄, 你吃过多少?

     【食在客家】  粄是常见的客家小 食,品种丰富、造型各异、美味可口,比较出名的有钵粄 、甜粄 、萝卜粄 、捆粄 、笋粄 、忆子粄 、老鼠粄 、算盘子,等等,尤其是在新春佳节期间,粄更是作为不可或缺的美食端上餐桌,在这热闹非凡的龙年新春,你尝过多少种粄 呢?  一、钵粄 ... 阅读全文>>
     2012/1/28 14:14:45  阅读:576  评论:0
  • 丰顺特产---留隍枇杷

    留隍枇杷-----产区于丰顺县留隍镇。 枇杷因其叶形似琵琶而得名。枇杷营养丰富,果肉含有蛋白质、维生素、胡萝卜等。在潮汕地区,清明前后枇杷便陆续上市,对喜欢吃新鲜的潮汕人来说,是一种深受群众欢迎的应时水果。枇杷因产地不同,总的来说,可分为白沙枇杷、红沙枇杷两种。白沙枇杷皮薄肉白、... 阅读全文>>
     2012/1/10 13:56:56  阅读:278  评论:0
    标签:丰顺 特产 留隍 枇杷 
  • 永远怀念的丰顺小吃-丰顺小吃简介

    客家地区山多路险,物产并不丰富,所以小食不像潮州那么变化多端,而且都比较素,也正因为这样,所以反而显得朴实而且充满乡土气息。丰顺的地理位置在客、潮两大民系之间,所以小食虽然是客家的,风格却带着潮州的影子,十分有趣。1.刚到丰顺在县城吃牛杂汤,味道清清的,带着很浓的... 阅读全文>>
     2012/1/10 13:50:35  阅读:682  评论:0
  • 客家美食--黄皮豆干

     [美食阁]   黄皮豆干,顾名思义,是以其表皮呈浅黄色而得此名,它是客家人传统的食品之一。   黄皮豆干的制作始于何年何地,现已无可考证。据老人回忆,早在200多年前(清中叶时期)即有不少人制作和经营黄皮豆干,可见黄皮豆干算是历史悠久。   黄皮豆干的传统做法是把包... 阅读全文>>
     2011/12/27 11:42:21  阅读:278  评论:0
  • 客家美食--两熟粄

    两熟粄是客家小吃中的一种,制作过程中因要下锅煮两次顾名思义两熟粄。由于该小吃制作简单,吃起来香脆、美味可口,而备受人们的喜欢。此小吃的制作方法是:先将粘米粉盛在盆里,加少量水及油、盐一起搅拌,然后倒进锅里加热并用筷子不停搅动,直至糊状成粄团,再铲起锅。在锅里放适量水加热直至煮沸,... 阅读全文>>
     2011/12/27 11:41:39  阅读:254  评论:0
    标签:客家 美食 两熟粄 
  • 客家美食--百侯薄饼

    百侯薄饼已有200多年的历史。相传它是清朝雍正年间百侯人杨缵绪在任陕西按察使时带回家乡的四种点心(薄饼、绿豆粮、豆子羹、蕨粉粮)之一。薄饼有“锦囊藏宝”之称。其制作方法:一是用面粉制作成饼皮,即把面粉加进适量的水和少许盐水,用力揉搓至软韧黏结后,用手抓起一团,快速地砸在用炉火加热... 阅读全文>>
     2011/12/27 11:37:23  阅读:230  评论:0
    标签:客家 美食 百侯 薄饼 
  • 客家美食--客家酿豆腐

    用黄豆除壳磨浆,加盐卤或石膏结块而成豆腐。  它的馅料选用剁成碎粒的香菇、鱿鱼、虾仁、猪肉等,拌少量味精、白盐、淀粉,一齐塞入鲜嫩的豆腐块中间,或蒸或焖,或煲或炸或煮,熟后即可食用,寒冬季节打边炉吃酿豆腐,别有一番风味 本文来源于 广东生活网(http://www.run... 阅读全文>>
     2011/12/27 11:36:11  阅读:214  评论:0
  • 客家美食--盐焗鸡

    盐焗鸡:是久负盛名的客家菜肴,自古至今均深受海内外人士的喜爱,客家人选取当地嫩鸡,宰杀后不切块,除去内脏后凉干,然后用抹涂少许食油的草纸将整只鸡严实包好,埋进炒过的热盐堆中,用文火锔着半小时左右即可,取出后将其拆撕成丝肉片,放进盘内上席,再配以姜油或麻油时食,皮软肉嫩,香浓美味,... 阅读全文>>
     2011/12/27 11:35:23  阅读:183  评论:0
    标签:客家 美食 盐焗鸡 
  • 丰顺美食--萝卜苗茶(菜头苗茶)

      萝卜苗茶选取优质萝卜菜苗,洗净、切短,加入精盐、姜丝腌制后烘干而成,以开水冲泡饮用,具有清凉解署、祛热除温、消食开胃等功效,男女老少,四季皆宜,为客家人人的传统饮品。 本文来源于 广东生活网(http://www.runjinwang.com/),原文地址:http://... 阅读全文>>
     2011/12/27 11:34:32  阅读:174  评论:0
  • 丰顺美食--梅菜干

    梅菜干为客家人的传统名菜,选取环境优雅的山村定点种植,采用鲜嫩大菜为主要原料,经传统工艺精制而成。可作梅菜扣肉、梅菜蒸排骨、梅菜煲例汤及其他肉类佐料之用。平远梅菜干久负盛名产品畅销海内外。 本文来源于 广东生活网(http://www.runjinwang.com/),原文地... 阅读全文>>
     2011/12/27 11:34:03  阅读:131  评论:0
  • 丰顺美食酒--客家娘酒

    客家娘酒选取优质糯米为主要原料,通过传统的酿造工艺精制而成,含丰富的氨基酸、微量元素、维生素,并有行气活血等功能,1993年荣获广东省名牌黄酒称号。 本文来源于 广东生活网(http://www.runjinwang.com/),原文地址:http://www.runjinw... 阅读全文>>
     2011/12/27 11:05:31  阅读:160  评论:0

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